Les différents types de poivre

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Poivre noir

Très aromatique, ce poivre s'adapte parfaitement aux viandes rouges

Poivre noir de Kep Kampot

Poivre blanc

Issu du poivre rouge, ce poivre s'accorde avec les viandes blanche, le poisson, les crudités, les œufs ou le fromage.

Poivre rouge

Explosion de saveurs pour ce poivre qui s'accorde aux viandes rouges et même desserts !

Poivre long rouge

Aux délicates notes de pruneau et d'olive, ce poivre accompagne viandes en sauce, melons et desserts

Perles de poivre

Également connues sous le nom de caviar de poivre, ces graines minuscules sont issues de poivre long rouge. D'un arôme chocolaté, piquant sur la fin, ce poivre s'accorde à vos soupes, salades et carpaccios.